(資料圖)
在人們的印象中,貓屎咖啡已經(jīng)是非常昂貴的咖啡了。什么咖啡售價(jià)竟比貓屎咖啡還貴?
是泰國(guó)的特產(chǎn)“象屎咖啡”。一斤四千人民幣的價(jià)格,是貓屎咖啡的兩倍。
它的制作流程與貓屎咖啡差不多。將剛從樹上摘下的咖啡豆喂給大象,大象胃中的各種消化酶會(huì)改變咖啡豆的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),特殊的香氣從此而來(lái)。
包裹著咖啡豆的糞便經(jīng)由大象體內(nèi)排出,再由人工收集、人工篩檢。
工人小心翼翼地將咖啡豆從糞便中分離出,象屎咖啡產(chǎn)量少、價(jià)格貴, 他們不敢遺漏分毫。
工人將咖啡豆完全分離出,清洗干凈。
這些咖啡豆會(huì)被送往工廠,進(jìn)行最后的烘焙、加工,最終形成象屎咖啡成品。
一小杯象屎咖啡售價(jià)不菲,顧客正慢慢品嘗。
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